دانلود پاورپوینت اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی

توضیحات محصول

پاورپوینت اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی

در راستای دسترسی آسان و سریع شما عزیزان ، تیم دیتاکده کاملترین پاورپوینت اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی قابل ویرایش را با امکان باز کردن فایل در موبایل کامپیوتر و .. با مشخصات زیر تهیه نموده و در اختیار شما عزیز قرار می دهد.

تعداد اسلاید: 44

فرمت فایل اصلی: ppt

حجم فایل: 2.52 مگابایت

فرمت بسته دانلودی: zip

فهرست مطالب مطرح شده در پاورپوینت اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی شامل موارد زیر می‌ باشد:

• تعریف کنسرو کردن

• اصل کنسرو کردن مواد غذایی

• مراحل کنسرو کردن

• فرآورده های دامی

• مواد اولیه نیمه آماده

• درجه بندی مواد اولیه

• تمیز کردن

• آماده کردن ماده اولیه

• بلانچینگ

• فرمولاسیون

• پر کردن در بسته

• خارج کردن اکسیژن و گازها

• درب بندی قوطی های کنسرو

• فرآیند دمایی کنسروها

• سرد کردن بسته های کنسرو

• کدگذاری و برچسب زنی قوطی های کنسرو

• کارتن گذاری و نگهداری قوطی ها

• تعیین زمان نگهداری کنسروها

• اثر PH در استریلیزاسیون کنسروها

• طبقه بندی غذاهای کنسرو شده بر اساس PH

• بسته بندی کنسروها

• کنترل کیفی و مسائل بهداشتی کنسروها

• درجه بندی نواقص قوطی کنسرو

• بازرسی ظاهری قوطی

• بازرسی های پس از باز کردن قوطی

• آزمون قوطی های کنسرو و حصول اطمینان از سلامت آنها